ココナッツオイルの味、手触り、色、香りを決める上で重要なのがどのような過程を経て生成されたかという事。 Nutiva社のココナッツオイルは、ココナッツの粉砕(チョップ)から2時間以内に40℃以下で冷圧搾し、生成したオイルです。軽いテイストと豊かな香り、そしてピュアホワイトカラーを持つ、有機栽培のエキストラバージンココナッツオイルです。