カルニチンは、生体内のミトコンドリアに脂肪酸を運び込む役割をもっています。脂肪酸はミトコンドリアに運ばれないと燃焼されないので、カルニチンは脂肪燃焼にとても大切な働きをしてくれることになります。 体内のカルニチン保有量は、加齢とともに減少してしまいます。このことから「中年太り」と大きな関わりがあるともいわれている注目の物質です。 またCOQ10とともに摂取するとより効果的といわれています。