健康食材辞典
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たまねぎ
ユリ科の植物で4千年前から栽培される。アリウム属で駆虫、殺菌、防腐、発汗、利尿、解毒作用がある。心筋梗塞、脳血栓、高血圧などの血管病の予防、改善に役立つ。
【索引】
日本人主食「米」
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